الشيـــف يماااامـة ^_^

[اليمامة-اليمن]

السلام عليكم
http://up-00.com/uploads/85df1bc582.gif



بما إني من محبي الطبخ فقد قررت أن أكون الشيف يمامة.. وإلا إش معنى " الشيف أسامة"؟ :) http://up-00.com/uploads/25e5f43da8.gif





يعني انتظروني هنا بجيب لكم أحلى الأطباق المصورة.. من طبخي :) :) :)



أطباق رئيسية http://up-00.com/uploads/f918f1ec2a.gif



معجنات http://up-00.com/uploads/0c653a2475.gif



حلويات http://up-00.com/uploads/a7cc025baf.gif




مشروبات http://up-00.com/uploads/0a3679f855.gif



قريبا



قريبا


قريبا



http://up-00.com/uploads/a5d70e08d5.gif

[ميار امير]

منتظريييييييييييين الشيف يمامة
ومساعدة الشيف مييييييييييييييييييار
بس علي فكرة انا بعمل نوع جديد غريب عجيب من الاطباق
نفس الي هتعمليها بس زيادة شوي
لونها اسود قاتل فاحم اسود اسود يعني
هاااااا اكون مساعدك الخاص ولا لأ؟
لكي الخيار
هههههههههههه
انا محترفة في حرق الطعام
يعني انا لقطة

[ضابط بحرية]

ربنا يستر

باين اول طبخة اتحرقت

فبتعمل طبخة غيرها

هههههه

تحياتي

ااااااااااااااااه يا غزة

الشكوى لله

[ميار امير]

لا بس هي بتفكر في اكلة حلوة
ولما تخلصيها محمد ما ياكل منها ابدا
هههههه

علي فكرة انا لي في السلطات ممكن اعمل وحدة واقدمها

[ضابط بحرية]

http://elhadife.org/up/uploads/images/elhadifef92e37e939.gif

[( زهرة فلسطين )]

:300:

اهلا بالغالية ..

ومبااااارك الافتتاح ..

ونحن بالانتظار ان شاء الله

موفقة يا رب ..

[ميس أبو رياش]

حيا الله الغالية يمامة المبدعة

بانتظار مواهبك

لا تنسي تعزمينا

[شاعرة الاسلام]

روووووووووووووووعه اليمامه

عايزين كده صواني من اللي قلبي بيحبها

عايزة بصي بيتزا ............ كريب وازاي بعد ما اعمله الفه ومش يتفك ؟

وعايزة ع السفرة محشي كرنب طبعااااااااا ومكرونة بالبشاميل ومعمر وبوفتيك

كفاية كده ع السفرة انا هاكل من دول


ثواااااني اجيب الطبق اللي هحط فيه الاكل



تسبمي مقدماااااااااااااا ومنتظرين الاكلة القادمة



استر ياااااااااااااااااااااااارب:36_6_7[1]::58:

[اليمامة-اليمن]

شاكرة مروركم جميعاااا :)
الله يحفظكم..
أما ميار ولا يهمك تعالي نتفحم سوا :28:
وشكرا أخي الكريم ضابط بحرية على التصميم اللي عجبني كثييييييير
الله يجزيك خير..

تابعوني :57:

[اليمامة-اليمن]

نبدأ..

نحتاج لـ

دجاجة
بطاطس
بصل
جزر
فلفل أخضر
جبنة كرفت
كبزرة
طماطم

http://www.s3oody.net/uploads/up_FeWJXTzS45.JPG

http://www.s3oody.net/uploads/up_DnLmq4yaTr.JPG

نقطع البطاطس إلى حلقات كبيرة
http://www.s3oody.net/uploads/up_OEItlvESkm.JPG

ونغليها في الزيت " مثل الشيبس"

نقطع الجزر حلقات والبصل جوانح والفلفل الأخضر بشكل طولي ونغليها أيضا

نسلق الدجاجة بعد غسلها بأن نغسلها ونفركها بملح وليمون
بعد أن تنضج نفتفتها
http://www.s3oody.net/uploads/up_zvG4KH9VV5.JPG

ثم نعملها " كشنة" يعني مو نغليها.. الزيت شوية لحد ما تحمر شوية

نعمل صلصة أو ما يسمونه بعدن " الشتني" http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smile.gif

طبعا هذا تقدروا تاكلوه مع الرز وغيره
وهو عبارة عن طماطم مع فلفل حار وشوية كبزرة
http://www.s3oody.net/uploads/up_MRfg1d6o0Y.JPG

الآن في وعاء الطهي
نضع طبقة أولى عبارة عن البطاطا " تكون متبلة ومملحة"
ونضع فوقها الجزر والبصل والفلفل والكبزرة

http://www.s3oody.net/uploads/up_EmbGtuWYln.JPG

نرش فوقهم الصلصة " الشتني" http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smile.gif

http://www.s3oody.net/uploads/up_yHULlC2t4.JPG

الآن نعمل فوقهم طبقة الدجاج اللي جهزناه وتبلناه

http://www.s3oody.net/uploads/up_3rZf0HcG.JPG

ثم نعمل فوقهم طبقة من حلقات الطماطم

http://www.s3oody.net/uploads/up_kLYJqgdod.JPG

ونعمل فوقهم جبنة كرفت.. ممكن تكون مبشورة أو مربعات أو أي شكل

http://www.s3oody.net/uploads/up_cNjCRIhmTp.JPG

نرش فوقهم شوية ماء وندخلها الفرن عشان تذوب الجبنة وتتماسكـ الطبقات
http://www.s3oody.net/uploads/up_nZsIXAm7O0.JPG

نعمل من قشرة طماطم " وردة " للتزيين

http://www.s3oody.net/uploads/up_pCCfeehIxY.JPG

والآن نقدم الطبق مع الرز ونزينة بوردة الطماطم وأوراق الخس http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies/smile.gif

وهذا الشكل النهائي

http://www.s3oody.net/uploads/up_Fxj8fgYiS.JPG

وتسلم إيدي http://www.yemen-sound.com/vb/images/smilies_2/34.jpg

[امل اسكندريه]

رووووووووووووووعه

اممممممممممممممممممممم

حتى رائحته تدل على انه طبق لذييييييييييييذ

سلمت الايادى يمامتنا الغاليه

[ميس أبو رياش]

عن جد تسلم إيدك

بس ما حكتيلنا بشو نتبل الدجاج؟

[مصطفى المكبر]

الله يسامحك .. يانادية
قولى آآآآآآآآآآمين ..
أنا تناولت غدائى من ربع ساعة تقريبا ..
ودخلت على النت منتظر الشاى ..
ومجرد ماطالعت مشاركتك وصورك لسعنى شعور بالجوع ..
عموما احتمال كبير انزل اليمن فى شهر10 إن شاء الله ..
وربنا يسعدنا بزيارة مطبخ الشيف يمامة .. وليس الشيف أسامة ..
يلا مع السلامة ........