سفيره الاسلام
03-30-2009, 04:53 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
الكوردن بلووووو
http://productnews.link.net/general/Women/15-03-2009/17cordon-bleu_150.jpg
هقدم ليكم اليوم طريقه عمل الكوردن بلوووو سهل جدا ولذيذ يا ريت تجربوه مش هتندموا خالص
المقادير:
1 كيلو صدور فراخ فيلية
خلطة الحشو:
2 ملعقة كسبرة خضرة مفرية
1 كوب جبنة موتزريلا
1 ملعقة ثوم مفرى
4/1 كيلو لانشون لحم مدخن
1 ملعقة زبدة
خلطة التتبيل:
1 عصير بصلة لتتبيل الفراخ
1 عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت للقلى
1 كوب بقسماط ناعم
1 كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة
الطريقة:
- نقوم بحشو صدور الفراخ بعد تتبليها بالخلطة السابق ذكرها ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- وبعد ذلك تحمر فى الزيت الساخن وتقدم فى السرفيس مع البطاطس الشبسيى.
الكوردن بلووووو
http://productnews.link.net/general/Women/15-03-2009/17cordon-bleu_150.jpg
هقدم ليكم اليوم طريقه عمل الكوردن بلوووو سهل جدا ولذيذ يا ريت تجربوه مش هتندموا خالص
المقادير:
1 كيلو صدور فراخ فيلية
خلطة الحشو:
2 ملعقة كسبرة خضرة مفرية
1 كوب جبنة موتزريلا
1 ملعقة ثوم مفرى
4/1 كيلو لانشون لحم مدخن
1 ملعقة زبدة
خلطة التتبيل:
1 عصير بصلة لتتبيل الفراخ
1 عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت للقلى
1 كوب بقسماط ناعم
1 كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة
الطريقة:
- نقوم بحشو صدور الفراخ بعد تتبليها بالخلطة السابق ذكرها ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- وبعد ذلك تحمر فى الزيت الساخن وتقدم فى السرفيس مع البطاطس الشبسيى.