الكفته بالخضاار

[نبضاات]

الكفته بالخضاار




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0397.jpg




المقادير :




لحم مفروم ناعم مخلوط بالبصل والبقدونس - بطاطا - جزر - فليفلة خضراء - فليفلة حمراء - بصل أحمر حلقاات - زعتر بري -


بهارات جاهزة تسمى مونتريال تشكن من ماركة هاوس كلب


زيت زيتون - ملح - فلفل أسود - بهارات الكاري - بندورة - مرقة داج أو لحم




الطريقة :-


نتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل ونكورهم على شكل بيضوي ونضعهم في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون ..





http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0377.jpg





نضعهم بالفرن حتى يتقلبوا وتنزل ماء اللحمة




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0379.jpg




نحضر الخضار ونقطعها كما بالصورة نضع عليها ورق من الزعتر البري




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0383.jpg




نضع عليها والبهارات الجاهزة وزيت زيتون ونقلبهم مع بعض




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0387.jpg




هذه صورة البهارات


http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0385.jpg




صورة الزعتر البري


http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0382.jpg




ثم نضعهم فوق اللحمة


http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0389.jpg




ونضع شرحات من البندورة وعرقان من الزعتر البري


http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0391.jpg




ونضع عليهم المرق ونغلفهم بالقصدير


http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0392.jpg




حتى تستوي




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0394.jpg


بعد الاستواء




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0396.jpg




http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0397.jpg




تقدم بصحة وعافية




أتمنى تعجبكم

[الزبيرية]

اكله شهية وفتحتي نفسي للاكل
بارك الله فيك اختي الفاضلة وجزاك الله خيرررررررررررررررررررررررررررر
:36_1_51[1]::36_1_51[1]::36_1_51[1]:

[نبضاات]

جزيت خيرا أستاذتنا الغالية وفقك الله دوما أشكر لك مرورك الجميل والعطر

[ام الرجال]

مشاء الله شكلها روعة
أكيد طعمها لذيذ
تسلم ايديك