الناصحة
09-22-2006, 02:43 PM
;)
اول يوم من رمضان حابه السفره تكون مصريه لاني احب الاكلات المصريه كثير
ومن موقع كويتي اخترت ليكم
شراب مصري مشهور ولذيذ ( أوي :p ) الكاركديه
وطبق انما ايه ( الكشري :cool: )
اسيبكم مع الطريقه
:
الكشـــري المصــــري بالصور
http://www.kijikiji.com/gourmet/image/koshari2.jpg
1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4 بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة:
طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب.
بالصحة وعافية
اما الكركديه
عصير الكركديه
المقادير:
علبة شرائح أناناس كبيره
حبة تفاح
ثلاث حبات ((غجر))كركديه مغليه بكاس ماء ومصفات ومبرده
مكعبات ثلج
الطريقة:
توضع جميع المقادير بخلاط الطماطم وتخلط مع ماء الأناناس
تصب في أكواب ويمكنك وضع قطعتين أناناس صغيره في كل كوب للزينه
اول يوم من رمضان حابه السفره تكون مصريه لاني احب الاكلات المصريه كثير
ومن موقع كويتي اخترت ليكم
شراب مصري مشهور ولذيذ ( أوي :p ) الكاركديه
وطبق انما ايه ( الكشري :cool: )
اسيبكم مع الطريقه
:
الكشـــري المصــــري بالصور
http://www.kijikiji.com/gourmet/image/koshari2.jpg
1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4 بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة:
طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب.
بالصحة وعافية
اما الكركديه
عصير الكركديه
المقادير:
علبة شرائح أناناس كبيره
حبة تفاح
ثلاث حبات ((غجر))كركديه مغليه بكاس ماء ومصفات ومبرده
مكعبات ثلج
الطريقة:
توضع جميع المقادير بخلاط الطماطم وتخلط مع ماء الأناناس
تصب في أكواب ويمكنك وضع قطعتين أناناس صغيره في كل كوب للزينه